貯蔵タンクやサイロの購入決定の多くは、容量、材料グレード、撹拌速度に重点を置いています。しかし、船の下にある基盤は、それらの選択を長期にわたって安全に保つものです。ベースの設計が不十分だと、不均一な沈下、ノズルの亀裂、シャフト シールの位置のずれ、さらには構造上の破損が発生する可能性があります。このガイドで...

収穫中に稼働中のセラーに足を踏み入れると、タンクの問題が目に入る前に聞こえてきます。発酵槽のサイズにキャップのスペースがないためにポンプオーバーポンプが空になったり、ジャケットがバッチに対して小さすぎたために一晩で 5 度上昇したマストを追い求めて冷却装置が作動したりするなどです。このような失敗がワイン造り...

午前 2 時に、ライン 3 の高せん断乳化機が停止します。タンクには、現在はスクラップとなっている化粧水基剤が 3,000 リットル保管されています。サービス技術者が 2 か月間うなり音を立て続けていたベアリングを交換する間、生産は 9 時間停止しました。このシナリオは乳製品、飲料、化学プラントで毎週繰り返...

直接の答え: ワイン発酵を成功させる原動力は何ですか ワインの発酵プロセスが成功するかどうかは、酵母の健康状態、温度の安定性、容器の設計という 3 つの制御可能な要素に依存します。中でも、容器はワインメーカーがよく考えている以上に重要です。 発酵タンク 熱...

撹拌機付き混合タンクとは何ですか A 混合タンク 撹拌機付きは、液体を混合したり、固体を懸濁したり、ガスをバッチに分散させて均一な製品を得る、回転シャフトと羽根車が取り付けられた容器です。 撹拌機は実際に混合作業を行うコンポーネントであり、混合タンクは混合を効率...

簡単な答え: ジャケット付き混合タンクとは何ですか? A ジャケット付き混合タンク タンク本体を囲む外殻またはジャケットを備えた容器で、蒸気、熱水、グリコールなどの加熱媒体または冷却媒体が直接接触することなく製品の周囲を循環できるようにします。この設計により、オペレーターは...