おそらく、説明が難しい理由でバッチが失敗するのを見たことがあるでしょう。1 週間後に分離したローション、水っぽくなったソース、いくらかき混ぜても除去できない微細な凝集物を含む顔料ペーストなどです。 共通しているのは、従来の撹拌機では、液滴サイズ、分散、粒子分布を制御するのに十分なせん断力が得られないということです。 高せん断混合は、ローター/ステーターヘッドを使用...
READ MORE大規模な工業的醸造では、純粋な酵母培養物を一定かつ大量に供給する必要がありますが、手動システムでは確実に供給することができません。当社の自動酵母増殖プラントは、pH、溶存酸素 (DO)、バイオマスをリアルタイムで監視する高度な PLC システムによって制御される多段階培養戦略を利用しています。このシステムは、実験室での接種から本格的なピッチングまでの増殖サイクル全体を自動化し、最大の細胞密度とピークの生理学的状態を保証します。この閉ループ システムにより、人為的エラーや外部汚染が排除されます。
| 機能/パラメータ | 詳細仕様 |
| システムロジック | 多段階の伝播 (ラボからピッチまで) |
| モニタリング | pH、DO、温度、レベル、圧力 |
| ソフトウェア | レシピ管理による完全自動化 |
| 建設 | デュアルタンクまたはマルチタンクシステム |
| 衛生 | 完全に自動化された CIP および SIP サイクル |
| 出力 | 高密度純粋酵母スラリー |
おそらく、説明が難しい理由でバッチが失敗するのを見たことがあるでしょう。1 週間後に分離したローション、水っぽくなったソース、いくらかき混ぜても除去できない微細な凝集物を含む顔料ペーストなどです。 共通しているのは、従来の撹拌機では、液滴サイズ、分散、粒子分布を制御するのに十分なせん断力が得られないということです。 高せん断混合は、ローター/ステーターヘッドを使用...
READ MORE寧波の塗料工場のマネージャーが前週の生産記録を開いてよくある問題を発見しました。バッチ 2417 とバッチ 2418 は同じ配合、同じ顔料ロット、同じプロセス記録を使用していましたが、バッチ 2418 からのドローダウンでは色の強度が低く、粉砕が粗かったことがわかりました。問題は成分ではありませんでした。それが分散とレットダウンのステップが実行される方法でした。 塗料の製造...
READ MORE貯蔵タンクやサイロの購入決定の多くは、容量、材料グレード、撹拌速度に重点を置いています。しかし、船の下にある基盤は、それらの選択を長期にわたって安全に保つものです。ベースの設計が不十分だと、不均一な沈下、ノズルの亀裂、シャフト シールの位置のずれ、さらには構造上の破損が発生する可能性があります。このガイドでは、タンクやサイロの基礎を土木図面から信頼できる支持システムに変える重要な要素に...
READ MORE収穫中に稼働中のセラーに足を踏み入れると、タンクの問題が目に入る前に聞こえてきます。発酵槽のサイズにキャップのスペースがないためにポンプオーバーポンプが空になったり、ジャケットがバッチに対して小さすぎたために一晩で 5 度上昇したマストを追い求めて冷却装置が作動したりするなどです。このような失敗がワイン造りの技術に起因することはほとんどありません。これらは数か月前に行われた機器の選択に...
READ MORE